HPLC (High Performance Liquid Chromatography) adalah sebuah teknik analisis kimia yang digunakan untuk memisahkan, mengidentifikasi, dan mengukur kandungan komponen dalam campuran larutan. Dalam HPLC, campuran larutan yang akan dianalisis disuntikkan ke dalam kolom yang berisi fase diam atau pengisi (stationary phase), yang dapat berupa resin atau partikel-partikel kecil. Larutan tersebut kemudian dilewatkan melalui kolom dengan bantuan suatu fase gerak atau pelarut (mobile phase), yang biasanya berupa campuran air dan senyawa organik seperti metanol atau asetonitril.
Setiap komponen dalam campuran larutan berinteraksi dengan fase diam dan fase gerak dengan cara yang berbeda-beda, sehingga terjadi pemisahan komponen-komponen tersebut. Pada akhirnya, komponen-komponen tersebut dapat dideteksi dan diukur konsentrasinya dengan menggunakan detektor yang sensitif, seperti detektor ultraviolet atau detektor massa.
HPLC digunakan secara luas dalam berbagai aplikasi di bidang farmasi, ilmu makanan, bioteknologi, dan lain-lain, karena kemampuannya dalam memisahkan senyawa-senyawa dengan tingkat kepekaan yang tinggi.